酪農事業
蔵王あぐりではスタッフが力を合わせて酪農に従事しております。
搾乳牛（乳が搾れる状態の牛）を約70頭以上保有しており、生乳生産量は年間約710トンにのぼります。
理念
私たちは牛たちを家畜動物としてではなく、仲間だと思って、日々愛情をもって接しています。牛の寿命は約20年とされていますが、家畜として飼われている牛は、乳置が落ちると処分されるため、平均寿命はわずか5〜6年です。その短い一 生を少しでも長く、そしで快適に過ごしてもらうために、私たちは働いています。
「牛たちの一生に寄り添い感謝すること」それが蔵王あぐりのモットーです。
酪農の1日の仕事
私たちの主な仕事は、牛たちの「飼育管理」です。牛たちに元気に乳を出してもらうために「牛舎の見回り・清掃」「給餌（餌やり）」を行います。牛の乳は朝晩2回にわけて搾ります。これを「搾乳」といいます。子牛の健康管理も大切な仕事です。子牛がお母さんになった時に元気に乳を出してもらうために、栄養たっぷりの乳を与えます。これを「哺乳」といいます。
清掃
牛の健康状態をチェックするための見回りを行い、給餌や搾乳ができるように掃除をします。
給餌
粒状の餌と牧草を混ぜたTMRと呼ばれる餌を給餌車に入れて、牛に与えます。
徐糞
牛が汚れないように、糞尿や古い飼料をきれいに落とします。
哺乳
子牛を健康なお母さん牛に育てることも大切な仕事です。健康で立派なお母さん牛に育つように、栄養が豊富なミルクを与えます。
搾乳
乳搾りを行うための搾乳器を牛の乳頭に取り付けて、牛の乳を搾ります。搾乳は朝晩2回行います。